阿拉棒

“减肥是女人一辈子在奋斗的事情，吃了减减了再吃。也许你有这样的担心：饼干、蛋糕吃多了会发胖。但是还嘴馋，总是想吃点东西磨磨牙，那绝对不能错过这款小点心低热量的磨牙阿拉棒。阿拉棒在一般饼干中属于热量低，适合减肥者想吃又怕胖，但嘴里没得吃还难受的MM们减肥用。”
所属分类：烘焙健康食谱减肥瘦身丰胸

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

阿拉棒的用料

主料

低筋面粉 260g	低筋面粉 260g
鸡蛋 2枚	鸡蛋 2枚
无盐黄油 15g

阿拉棒的做法

步骤1

黄油室温下软化后糖粉、鸡蛋混合.

步骤2

低筋面粉过筛倒入粉盆中，揉成面团。

步骤3

面团均分成两份，其中一份揉入可可粉.

步骤4

用保鲜膜包好，静置松弛半个小时。

步骤5

松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片。

步骤6

切成等宽的条形。

步骤7

烤箱预热180°中层、25分钟，烤到表面微黄即可。

阿拉棒的烹饪技巧

1、面片擀不成长方形也无妨，只是做出来的阿拉棒长短不一，不影响口感。2、切条尽量使其宽度和厚度一致，这样做出来的阿拉棒外形美观。3、如果没有低筋面粉，可以用普通面粉（富强粉或者标准粉）和玉米淀粉按照4：1的比例搭配来代替，效果是一样的。4、糖粉不能用细砂糖代替，如果买不到糖粉，可以把细砂糖用料理机磨成粉就可以了。小常识： Grissini（阿拉棒）意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味.我稍作改良，使原色面团和巧克力面团结合，色泽看上去，觉得更加想入口一些。 -使用的厨具：其它、电烤箱