鳕鱼杂蔬粥

“九十个月的宝宝可食用饮食相对单一，粥、面、糊、泥食物会多些。给宝宝做粥就要注意蛋白质和维生素营养的添加，在米粥里加入青豆、胡萝卜补充胡萝卜素、维生素，加入大西洋鳕鱼补充蛋白质和DHA等营养，使得营养均衡，口味丰富不单调。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

鳕鱼杂蔬粥的用料

主料

大西洋鳕鱼 30g 大西洋鳕鱼 30g

辅料

青豆 20g 青豆 20g
胡萝卜 1/5根

调料

柠檬片 2片 柠檬片 2片

鳕鱼杂蔬粥的做法

#鳕鱼杂蔬粥的做法图解2

步骤1

大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，胡萝卜、青豆、玉米洗净，准备好食材。
#鳕鱼杂蔬粥的做法图解3

步骤2

鳕鱼用柠檬片腌制去腥10分钟。
#鳕鱼杂蔬粥的做法图解4

步骤3

大米洗净放入锅内熬煮20分钟。
#鳕鱼杂蔬粥的做法图解5

步骤4

胡萝卜切碎，鳕鱼切碎。
#鳕鱼杂蔬粥的做法图解6

步骤5

粥里加入青豆和玉米粒搅拌均匀。
#鳕鱼杂蔬粥的做法图解7

步骤6

再加入胡萝卜碎熬煮10分钟。
#鳕鱼杂蔬粥的做法图解8

步骤7

最后加入鳕鱼熬煮5分钟。
#鳕鱼杂蔬粥的做法图解9

步骤8

出锅加入鳕鱼松5g，即可完成。

鳕鱼杂蔬粥的烹饪技巧


1、鳕鱼松可以选择性添加。2、大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻。 -使用的厨具：煮锅

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