豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一

“为Fancy Dinner专门设计主菜之一”
所属分类: 热菜   法国菜   烛光晚餐  

豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一的用料

主料

大虾 4只

辅料

芦笋尖 4条

配料

豉油皇 适量 豉油皇 适量
少许 少许
料酒 少许

豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一的做法

#豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一的做法图解2

步骤1

大虾去头去皮留尾,开背,把虾尾穿到虾的前端盘起来
#豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一的做法图解3

步骤2

用盐、黑胡椒粉、料酒腌片刻,与芦笋尖一起下到沸水锅里烫熟,捞出,剪掉虾尾,芦笋尖叉到虾卷中间,摆盘
#豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一的做法图解4

步骤3

豉油皇下小锅里烧开,用水淀粉收汁,用小勺子浇到摆好的虾上,即可

豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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