草莓果肉冰淇淋

“很快就要到“五.一”劳动节了,很多地方的气温也有20多度了 ,虽然我们这个沿海城市现在也就10度左右,但是这天儿热起来也快,说热就热。炎炎夏日,来一杯香甜爽滑的冰淇淋,既可解馋又能降温,尤其是哄哄小盆友,更是最佳选择。”
所属分类: 甜品   冰品   冰淇淋   消暑解渴  

草莓果肉冰淇淋的用料

主料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
淡奶油 200克 淡奶油 200克

辅料

草莓 适量 草莓 适量

草莓果肉冰淇淋的做法

#草莓果肉冰淇淋的做法图解2

步骤1

个鸡蛋取蛋黄,加入10克白糖。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解3

步骤2

倒入牛奶搅匀。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解4

步骤3

将锅放在电磁炉上,加热至牛奶将要沸腾时关火。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解5

步骤4

准备草莓酱一小碗,草莓切小丁备用。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解6

步骤5

淡奶油加入20克白糖打发,放入冰箱冷藏。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解7

步骤6

将草莓丁和草莓酱倒入放凉的牛奶液中。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解8

步骤7

将淡奶油倒入牛奶液中。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解9

步骤8

搅拌均匀。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解10

步骤9

倒入容器中。
#草莓果肉冰淇淋的做法图解11

步骤10

冷冻三小时,搅拌一次,以后每隔半小时搅拌一次,搅拌三次即可放入冰箱冷冻,以后随时吃随时挖一块。吃时可以再放少许草莓酱点缀。

草莓果肉冰淇淋的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 11   草莓果肉冰淇淋的做法步骤

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