异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭

“咖喱，那独特的味道。让人的胃口大增。菜肉搭配，配上那浓浓的酱汁，似乎整个世界只有自己，沉浸在那异国风情的美食中，无法自拔！改良版更适合家中操作，简单的食材、荤素结合，营养均衡。让胃口大大的满足。在夏季，节省时间的同时也享受到美味的食物，生活也变得多彩而又有情调。”
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异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的用料

主料

鸡胸肉 500g

辅料

土豆 1个 土豆 1个

配料

油 适量 油 适量
清水 适量 清水 适量

异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法

#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤1

米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。
#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤2

土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤3

鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤4

锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。
#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤5

鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤6

翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤7

土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
#异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤8

汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。

异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


1、鸡胸肉去油脂、筋膜，避免影响口感。 2、咖喱块如果比较咸可以不加盐，根据自己的咸淡度进行加减。 3、水没过菜即可，添加太多水会影响菜的口感。4、咖喱块可以选择自己喜欢的口味，原味、中辣或是麻辣的。 -使用的厨具：炒锅

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