黑米椰奶棒冰

“天气渐热,来几款清凉的冰品是必须的,黑米椰奶是我钟爱的口味,今天做款棒冰试试,清凉又不失营养!咬开一口,黑米还特有嚼劲。”
所属分类: 糕点   甜品   饮品   冰品  

黑米椰奶棒冰的用料

主料

黑米 适量 黑米 适量
牛奶 150克 牛奶 150克
玉米淀粉 5克

黑米椰奶棒冰的做法

#黑米椰奶棒冰的做法图解2

步骤1

准备材料
#黑米椰奶棒冰的做法图解3

步骤2

黑米洗净加水放锅里煮20分钟左右,不用煮太烂,这样才有嚼头
#黑米椰奶棒冰的做法图解4

步骤3

加入冰糖溶化开即可关火备用
#黑米椰奶棒冰的做法图解5

步骤4

椰浆加牛奶小火加热,喜欢吃甜的可以再加点糖
#黑米椰奶棒冰的做法图解6

步骤5

加入两大勺煮好的黑米
#黑米椰奶棒冰的做法图解7

步骤6

玉米淀粉用少量水化开,倒入
#黑米椰奶棒冰的做法图解8

步骤7

搅拌均匀
#黑米椰奶棒冰的做法图解9

步骤8

稍凉倒入模具
#黑米椰奶棒冰的做法图解10

步骤9

放上冰棒棍,放冰箱冷冻5个小时,吃的时候拿出回温一下即可脱模食用。

黑米椰奶棒冰的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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