椰蓉葡萄干酥饼

“有日子没开烤了，今天周末折腾一上午，满屋飘香，两烤箱一起开工，成功做了三种口味的，依次上图喽，先来个最爱的椰蓉葡萄干小酥饼，因为自己要减肥不敢吃啊，为保质量一个口味吃了一块，哈哈哈”
所属分类： 烘焙   派塔   下午茶  

椰蓉葡萄干酥饼的用料

主料

黄油 100g 黄油 100g
糖 50g 糖 50g
朗姆酒 少许 朗姆酒 少许
椰蓉 30g

椰蓉葡萄干酥饼的做法

#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解2

步骤1

黄油室温软化，手动搅打均匀
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解3

步骤2

加入糖继续打匀
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解4

步骤3

蛋黄打散，分次加入黄油中打匀
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解5

步骤4

把低粉和椰蓉筛入黄油和成团
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解6

步骤5

把朗姆酒泡过的葡萄干切碎加入面团
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解7

步骤6

将和好的面团切成小份
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解8

步骤7

将小份面团搓成球，放入烤盘
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解9

步骤8

将小份面团揉成小球，放入烤盘
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解10

步骤9

先去把烤箱预热，把小球刷上蛋液
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解11

步骤10

入烤箱开烤，上下火，170度，中层烤25分钟，关火后别开烤盘焖上十分钟。
#椰蓉葡萄干酥饼的做法图解12

步骤11

出炉喽，香

椰蓉葡萄干酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

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