精选
专题
菜单
【三色冰激凌】夏日里一道靓丽的冰爽风
“再话说自打去年我加入美食家后，自己学会了做冷饮，哈哈，我家老公和女儿竟然不吃外面卖的冷饮了呢！自己做的，不含添加剂、不敢防腐剂、不含增稠剂~~~~放心又好吃呢！女儿喜欢吃巧克力味和香草味的，老公喜欢吃抹茶味的，我这几种味道都喜欢，哈哈，今天就做这三种口味的来尝尝吧！”
所属分类：
冰品
冰淇淋
【三色冰激凌】夏日里一道靓丽的冰爽风的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
将牛奶、蛋黄、白糖搅拌均匀，开小火。
步骤3
注意搅拌，直到蛋奶糊变得浓稠，可以在勺子上挂糊，关火。
步骤4
迅速倒入淡奶油使之降温。
步骤5
将做好的蛋奶糊分别盛入三个容器中。
步骤6
其中一个倒入几滴香草精，搅拌均匀。即成香草口味冰激凌奶糊。
步骤7
将2小勺可可粉与2小勺温水调匀。
步骤8
倒入其中一个蛋奶糊中，搅拌均匀，即成巧克力味冰激凌奶糊。
步骤9
将2小勺抹茶粉和2小勺温水调匀。
步骤10
倒入其中一个蛋奶糊，搅拌均匀即成抹茶味冰激凌蛋奶糊。
步骤11
三种口味、三种颜色的冰激凌做好了。
步骤12
放入冰箱冷冻室，每隔一个小时拿出来搅拌一次，共搅拌三次，口感更好。冷冻6小时以上即可。吃的时候可以先拿出来放冰箱冷藏室十几分钟。【三色冰激凌】夏日里一道靓丽的冰爽风的烹饪技巧
1.如果你只吃纯味的蛋奶冰激凌，第四个步骤就完成了，放入冰箱冷冻即可。2.蛋奶糊的制作很重要，一定要小火，而且注意搅拌。3.香草精也可以换成香草夹更好，只是香草夹要先在牛奶中加热后过滤一下。4.口味可以根据你自己的需要进行调整。5.放入冰箱冷冻室后每隔一小时拿出来搅拌。 -使用的厨具：打蛋器、煮锅
【三色冰激凌】夏日里一道靓丽的冰爽风的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论