红豆沙包
自制的红豆沙,用来做豆沙包,味道和营养都很不错。面皮的暄软,豆沙的甜糯,做主食、零食都挺好。
所属分类:
补气
红豆沙包的做法
红豆沙包的烹饪技巧
面粉的吸水率不同,所以不要一次将全部的水都加入;加入一点白糖,有助于发酵;关火后,不要立即打开锅盖,焖5-8分钟,这样不会因为骤冷而使面皮发生缩变;豆沙量是自制的,没有称重,具体用量请视实际而定。
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