芒果西米露

有了它,再也不用去许留山啦~~在家中轻松制作哦~~味道一样一样哒,而且还可控制糖量,非常健康哦~~~微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注
所属分类： 翻糖   饮品  

芒果西米露的用料

主料

西米 50克

辅料

牛奶 200克 牛奶 200克
椰浆 60克 椰浆 60克
芒果 适量

芒果西米露的做法

#芒果西米露的做法图解2

步骤1

配料: 西米50克 牛奶200克 糖粉15克 椰浆60克 鲜奶油20克 芒果适量 注意材料中是椰浆,不是椰汁哦,使用椰浆口感才会浓郁,才会更像市售 西米放入清水中过一下水,倒掉水 建议不要过多时间浸泡西米,现在西米品牌不同,有些西米入水即化
#芒果西米露的做法图解3

步骤2

将一锅清水煮开,一定要开水下锅
#芒果西米露的做法图解4

步骤3

将西米放入锅中,一边搅拌一边煮熟,大概煮10-15分钟
#芒果西米露的做法图解5

步骤4

煮熟的西米会变得透明,如果有少许芯还是白色的也没关系,过一会会回熟变成透明的
#芒果西米露的做法图解6

步骤5

将西米捞出来后,浸泡凉水
#芒果西米露的做法图解7

步骤6

取新容器倒入牛奶
#芒果西米露的做法图解8

步骤7

加入糖粉,搅拌均匀 加入砂糖也是可以的,但是砂糖难以溶化,可能需要加热牛奶至砂糖溶化
#芒果西米露的做法图解9

步骤8

加入椰浆
#芒果西米露的做法图解10

步骤9

加入鲜奶油,搅拌均匀
#芒果西米露的做法图解11

步骤10

最后将西米从清水中捞出,放入碗中
#芒果西米露的做法图解12

步骤11

搅拌均匀即可
#芒果西米露的做法图解13

步骤12

将芒果处理切开,切成小块
#芒果西米露的做法图解14

步骤13

将西米露和芒果放入容器中就可以食用啦~ 这是一道糖量非常少的甜品哦~
#芒果西米露的做法图解15

步骤14

芒果西米露的烹饪技巧


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