辣椒土豆片

土豆片有很多的做法，我个人喜欢炒的，多加点油，放点自己腌的咸猪肉，味道很香，土豆片的口感很好。没有咸猪肉的放点肥肉也不错~
所属分类： 浙菜   延缓衰老  

辣椒土豆片的用料

主料

土豆 5个 土豆 5个
青椒 1个

辅料

食盐 1茶匙 食盐 1茶匙
料酒 1勺 料酒 1勺

辣椒土豆片的做法

#辣椒土豆片的做法图解2

步骤1

土豆切片，辣椒切片，咸猪肉取肥肉部分一小块
#辣椒土豆片的做法图解3

步骤2

先把肥肉炒出油
#辣椒土豆片的做法图解4

步骤3

为了能炒熟土豆片不放水，需要比平时多一点油
#辣椒土豆片的做法图解5

步骤4

油热后，倒入土豆翻炒
#辣椒土豆片的做法图解6

步骤5

土豆快熟的时候，加入辣椒翻炒
#辣椒土豆片的做法图解7

步骤6

快熟的时候加入盐 酱油 味精
#辣椒土豆片的做法图解8

步骤7

把调料翻炒均匀出锅
#辣椒土豆片的做法图解9

步骤8

辣椒土豆片的烹饪技巧


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/ 9   辣椒土豆片的做法步骤

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