莲子百合豆浆

百合具有滋阴、清肺热和除肺燥功效；莲子可健脾润肺、止咳化痰、养心安神；二者搭配，可以起到清肺热、止咳化痰之功效。
所属分类： 活血化瘀   饮品   早餐  

莲子百合豆浆的用料

主料

黄豆 50克 黄豆 50克
莲子(干) 25克

辅料

矿泉水 1100毫升 矿泉水 1100毫升

莲子百合豆浆的做法

#莲子百合豆浆的做法图解2

步骤1

莲子提前用清水浸泡片刻
#莲子百合豆浆的做法图解3

步骤2

浸泡过的莲子挑去杂质，用牙签去除莲心后洗净，百合洗净
#莲子百合豆浆的做法图解4

步骤3

黄豆洗净（如果时间充足，也可提前一晚上浸泡过夜，我是直接洗净就放料理机了）
#莲子百合豆浆的做法图解5

步骤4

将莲子、百合和黄豆一起倒入料理机的热饮杯中
#莲子百合豆浆的做法图解6

步骤5

盖好热饮杯的大小杯盖
#莲子百合豆浆的做法图解7

步骤6

将热饮杯放置于主机的杯座上，接通电源，按下“启动/停止”键，选择“破壁豆浆”功能，再按一次“启动/停止”键，料理机开始进入“加热”程序
#莲子百合豆浆的做法图解8

步骤7

加热熬煮完成后，开始进入“搅打”程序，全程用时25分钟左右
#莲子百合豆浆的做法图解9

步骤8

当搅打制作完成，打开杯盖，加入适量白糖，盖好杯盖
#莲子百合豆浆的做法图解10

步骤9

选择“DIY/步骤”功能，设置DIY2，时间设定15秒，档位设定为1，按下“启动/停止”，料理机再次搅打15秒完成，关闭机器，拔掉电源
#莲子百合豆浆的做法图解11

步骤10

将做好的豆浆倒入杯中即可饮用
#莲子百合豆浆的做法图解12

步骤11

莲子百合豆浆的烹饪技巧


1、黄豆可以用湿豆，也可以用干豆； 2、制作好后，表面会有一层浮沫，用勺子撇去就好。

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