香酥凤尾虾

香酥凤尾虾是一道老少皆宜的四季菜肴，自己家里做也很方便的一道菜
所属分类： 苏菜  

香酥凤尾虾的用料

主料

基围虾 400克

辅料

面包糠 200克 面包糠 200克
白胡椒粉 2克 白胡椒粉 2克
鸡精 5克 鸡精 5克
姜 3片 姜 3片

香酥凤尾虾的做法

#香酥凤尾虾的做法图解2

步骤1

基围虾去头，去壳（为了更方便的去壳，建议先把虾放入冷冻2小时后拿出，那样虾壳会很好剥）
#香酥凤尾虾的做法图解3

步骤2

从虾的背部划开，（注意不要切断），去掉虾线，再用刀拍几下
#香酥凤尾虾的做法图解4

步骤3

放入盐，鸡精，鸡蛋，吉士粉，白胡椒，姜，黄酒腌制30分钟
#香酥凤尾虾的做法图解5

步骤4

把虾放入面包糠里，可以适当用力的压一下，用面包糠把腌制好的虾裹住
#香酥凤尾虾的做法图解6

步骤5

油温烧至6成热，炸至金黄即可
#香酥凤尾虾的做法图解7

步骤6

依个人口味，可配泰式甜辣酱，色拉，番茄酱蘸着吃口味更佳！

香酥凤尾虾的烹饪技巧


上传我做的这道菜

香酥凤尾虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   香酥凤尾虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜