酸奶蛋黄扭扭麻花

用家里现成材料做的这款酸奶和蛋黄扭扭麻花，不要说油炸食品热量大，真的是非常好吃，外酥里软，会让你吃的停不下，偶尔放肆一下吧，吃饱了在减肥。
所属分类： 便秘  

酸奶蛋黄扭扭麻花的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
酵母 3克 酵母 3克
玉米油 30克 玉米油 30克
鸡蛋黄 2个

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解2

步骤1

先把酸奶，鸡蛋黄，糖和盐放入面包桶
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解3

步骤2

筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解4

步骤3

90分钟后面发好
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解5

步骤4

取出面团排气松弛
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解6

步骤5

分成了16个小面剂子
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解7

步骤6

每个面剂子搓成条，对搓，长大约20到25厘米
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解8

步骤7

对折后很容易拧成麻花状
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解9

步骤8

都做好，盘上撒上干粉，二次发酵半小时
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解10

步骤9

半小时后明显变粗
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解11

步骤10

炒锅热油，依次放入做好的麻花
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解12

步骤11

过2、3分钟后在依次翻面炸熟即可
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解13

步骤12

捞出可以撒上糖粉
#酸奶蛋黄扭扭麻花的做法图解14

步骤13

酸奶蛋黄扭扭麻花的烹饪技巧


测油温的时候，取根筷子，把筷子插入油中，见筷子周围立刻泛起气泡就可以。非常好吃，不要管热量，要幸福感吧

上传我做的这道菜

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