蛤蜊肉烘蛋
话说猫有个前同事是广东湛江人,因住的离海边近,海鲜在她家的饭桌上那是家常便饭,也经常会变化各种花样做花甲吃,后来到佛山工作后,还是会时不常地买些海鲜到猫家里来做饭吃,以解乡思之愁,猫也有幸品尝和学习到不少好吃又营养的海鲜菜肴,今天这道蛤蜊肉烘蛋就是跟她学习的成果,喜欢的亲们一起来看看吧
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壮腰健肾
蛤蜊肉烘蛋的做法
蛤蜊肉烘蛋的烹饪技巧
1.加入红薯淀粉一是为了增加蛋液的量,二是可使蛋饼口感软嫩
2.此菜少盐,吃的就是它的鲜甜
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