蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊的鲜甜味配上冬瓜，汤的味道不错！
所属分类： 汤羹   壮腰健肾  

蛤蜊冬瓜汤的用料

主料

蛤蜊 200克 蛤蜊 200克
生姜 少许 生姜 少许

辅料

盐 25克 盐 25克

蛤蜊冬瓜汤的做法

#蛤蜊冬瓜汤的做法图解2

步骤4

将冬瓜去皮切块，买回来的蛤蜊用盐水泡半小时再把壳洗干净。切好姜片和葱段
#蛤蜊冬瓜汤的做法图解3

步骤4

将锅中水烧开，倒入冬瓜和生姜片煮熟。约15分钟
#蛤蜊冬瓜汤的做法图解4

步骤4

冬瓜煮熟后倒入蛤蜊，加料酒去腥味。蛤蜊全开后就可以了。
#蛤蜊冬瓜汤的做法图解5

步骤4

蛤蜊冬瓜汤的烹饪技巧


做这道汤，生姜一定要多，买蛤蜊的时候要买开的那种，不然会捡到死的，一锅汤就毁了。

上传我做的这道菜

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/ 5   蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

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