手工补气养血阿胶糕

阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块，补气养血！
所属分类： 补气  

手工补气养血阿胶糕的用料

主料

阿胶 250克 阿胶 250克
冰糖 200克 冰糖 200克
枸杞 200克 枸杞 200克
核桃 250克

手工补气养血阿胶糕的做法

#手工补气养血阿胶糕的做法图解2

步骤1

阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时
#手工补气养血阿胶糕的做法图解3

步骤2

把阿胶放到锅里开大火熬制
#手工补气养血阿胶糕的做法图解4

步骤3

熬制过程中要一直不停的搅拌，以防糊锅，直到阿胶挂旗为止
#手工补气养血阿胶糕的做法图解5

步骤4

挂旗后转小火，加红枣
#手工补气养血阿胶糕的做法图解6

步骤5

然后加枸杞
#手工补气养血阿胶糕的做法图解7

步骤6

之后加芝麻
#手工补气养血阿胶糕的做法图解8

步骤7

最后加核桃
#手工补气养血阿胶糕的做法图解9

步骤8

辅料加齐之后搅拌均匀
#手工补气养血阿胶糕的做法图解10

步骤9

准备一个容器，单后倒入适量的油，均匀抹在容器底，防止沾底
#手工补气养血阿胶糕的做法图解11

步骤10

把阿胶糕倒出来，整齐，然后放冰箱冷藏一晚
#手工补气养血阿胶糕的做法图解12

步骤11

从冰箱拿出，切块，就大功告成了
#手工补气养血阿胶糕的做法图解13

步骤12

手工补气养血阿胶糕的烹饪技巧


1、如果家里有研磨机的话，最好把块状阿胶磨成粉状；如果没有，那就敲碎，越碎越好。 2、冰糖的最佳放入时间就是熬制阿胶时和阿胶一起下锅，这样能保证最后阿胶糕甜度均匀。 3、阿胶一定要熬制到挂旗才行。

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