凤尾虾

本人是吃货，家里又是养虾的，平常做法吃腻了，来点不一样的
所属分类： 苏菜   家常菜  

凤尾虾的用料

主料

竹节虾 200克

辅料

面包糠 适量 面包糠 适量
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
料酒 两勺 料酒 两勺
孜然粉或胡椒粉 少许

凤尾虾的做法

#凤尾虾的做法图解2

步骤1

去皮去虾线，中间用剪刀剪开。放入:姜蒜 料酒 孜然粉腌制20分钟以上。
#凤尾虾的做法图解3

步骤2

准备生粉，鸡蛋液，面包糠。按照这个顺序各包裹一层
#凤尾虾的做法图解4

步骤3

包裹好了，热油油炸。
#凤尾虾的做法图解5

步骤4

炸的时候可以用筷子翻一翻，炸一两分钟就可以了。
#凤尾虾的做法图解6

步骤5

凤尾虾的烹饪技巧


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/ 6   凤尾虾的做法步骤

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