大闸蟹蒸肉末

每年的秋冬都是吃大闸蟹的最好时节，这个时候，无论公母蟹，都很多膏，吃起来都很肥美！我们一家人都喜欢吃！市场上现在卖的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤！把这道【大闸蟹蒸肉末】蒸好后端出来时，我儿子看到了说：妈妈，你把大闸蟹的脚钳蒸的都朝天了。。。哈哈！！！
所属分类： 补虚养身  

大闸蟹蒸肉末的用料

主料

大闸蟹 250克 大闸蟹 250克

辅料

香葱 适量 香葱 适量
生抽 1汤勺 生抽 1汤勺
清水 适量

大闸蟹蒸肉末的做法

#大闸蟹蒸肉末的做法图解2

步骤1

食材：大闸蟹（已清洗切开）、肉末、香葱
#大闸蟹蒸肉末的做法图解3

步骤2

在肉末中加1汤勺料酒。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解4

步骤3

加1汤勺生抽。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解5

步骤4

加少许盐。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解6

步骤5

加适量的清水。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解7

步骤6

调味拌匀。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解8

步骤7

随后，将拌好的肉末搁入盘中，合入切好的大闸蟹。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解9

步骤8

接着，准备在煮饭时，放入电饭锅中。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解10

步骤9

盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解11

步骤10

然后，饭熟菜也熟了，开盖取出。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解12

步骤11

最后，搁入香葱，即成。
#大闸蟹蒸肉末的做法图解13

步骤12

大闸蟹蒸肉末的烹饪技巧


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