枸杞莲藕米香豆浆

最近天气不好,空气污染太过严重,孩子们都被关在家里不能出去玩儿,面对这连续数天的大雾霾,我也是醉了!大环境改变不了,只能自己多做点食疗养生的食物来增强自己和家人的身体抵抗力。最近做的这款枸杞莲藕米香豆浆还是挺不错的,制作方法也很简单省事,不管是做早餐还是做平时日常的饮品,都很合适。 这款豆浆中用了加了莲藕和枸杞,莲藕,被称为水中之宝,富含丰富的维生素C及矿物质,具有清热去火,健脾开胃的功能,而且莲藕中含有铁、钙等微量元素,还能够补血益气,增强人体免疫力。枸杞养肝明目、滋肾润肺。经常饮用此豆浆,能够通便、排毒,帮助排除身体内的废物,增加身体的抗病能力。具体做法请往下看。
所属分类: 豆浆   饮品   早餐  

枸杞莲藕米香豆浆的用料

主料

枸杞 10克 枸杞 10克
大米 30克 大米 30克

枸杞莲藕米香豆浆的做法

#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解2

步骤1

提前准备好各种食材,莲藕去皮;
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解3

步骤2

一般我会把黄豆提前一晚泡在水里,这样早上起来的时候黄豆已经泡好了,干豆也可以用,但个人觉得泡过的黄豆更有利于营养的吸收;
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解4

步骤3

莲藕去皮切成小丁,用清水冲一下多余的淀粉;
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解5

步骤4

所有的食材清洗过后,放进豆浆机里,加入适量的水,我家豆浆机最大刻度是1300ml,每次我都是加到最高的水位线;
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解6

步骤5

豆浆机通电,选择“五谷豆浆”键;制作时间30分钟;
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解7

步骤6

豆浆机工作结束会有提示音,听到声音后就可以断电,把做好的豆浆倒出来了;
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解8

步骤7

如果喜欢喝甜的,可以趁热放点冰糖进去融化调均匀。也可以在制作的时候把冰糖一起加进豆浆机里。不过我家人比较喜欢原味,每次都是不放糖的。就这样喝味道也不错的。
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解9

步骤8

这款豆浆里的大米也可以换成糯米,豆浆里放点米可以综合其它食材的口感,使做出来的豆浆更顺滑可口,量不需要太多,30g就足够了。
#枸杞莲藕米香豆浆的做法图解10

步骤9

枸杞莲藕米香豆浆的烹饪技巧


黄豆建议提前浸泡比较好,平时可以在保鲜盒里泡上一些豆子,放在冰箱里冷藏,这样早上就可以有泡好的豆子用了。

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