黑芝麻燕麦曲奇

这款曲奇可以说很特别,加了许多的料,丰富了口感更增加了营养。虽然口感略微粗一点,但会越嚼越香。并且制作起来也是非常简单,只需把食材按照顺序搅拌均匀,不用特殊工具挤出花样,用手按扁就可以了。
所属分类: 痛经  

黑芝麻燕麦曲奇的用料

主料

麦片 50克 麦片 50克
低筋面粉 35克

辅料

黄油 40克 黄油 40克
椰蓉 10克 椰蓉 10克

黑芝麻燕麦曲奇的做法

#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解2

步骤1

块状的的红糖放入食品袋中擀碎,或用料理机打碎
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解3

步骤2

熟黑芝麻和椰蓉混合均匀备用
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解4

步骤3

黄油在室温软化后,放入红糖
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解5

步骤4

用电动打蛋器打至均匀
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解6

步骤5

慢慢加入牛奶,也可以分次加入
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解7

步骤6

打至充分融合状态
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解8

步骤7

筛入低筋面粉
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解9

步骤8

用刮刀将其拌匀倒入麦片搅拌均匀
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解10

步骤9

倒入麦片搅拌均匀
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解11

步骤10

最后把黑芝麻和椰蓉倒进去拌匀
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解12

步骤11

取一小块大致搓圆
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解13

步骤12

放在烤盘上按扁
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解14

步骤13

最好大小,厚度要一致,饼坯不要做的太薄,也不能太厚,大约5mm左右
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解15

步骤14

烤箱通电,在APP操作界面选择“黑芝麻燕麦曲奇”启动,烤箱自动进入预热阶段,(上管温度175度,下管温度175度,预热5分钟);也可以直接在机器操作面板上设置上管温度175度,下管温度175度,预热5分钟。烤箱预热好后,将装了饼坯的烤盘放入烤箱中层,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段(上管温度175度,下管温度175度,烘焙18分钟);也可以直接在机器操作面板上设置(上管温度175度,下管温度175度,烘焙18分钟),当黑芝麻燕麦曲奇呈现金黄色就可以了
#黑芝麻燕麦曲奇的做法图解16

步骤15

黑芝麻燕麦曲奇的烹饪技巧


1.不用红糖,也可以换成白糖 2.燕麦片选用生的熟的都可以 3.不喜欢黄油的,可以用无异味的植物油代替 4.烤制的温度和时间,需要根据自家烤箱情况来调节

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