红糖发糕

红糖发糕 超级松软香甜的发糕，很适合宝宝当小点心，红糖性温，入肝，具有益气补血，健脾暖胃的功效 适合月龄：一岁以上宝宝
所属分类： 痛经   主食  

红糖发糕的用料

主料

面粉 120克 面粉 120克
红糖 40克

红糖发糕的做法

#红糖发糕的做法图解2

步骤1

准备好所需要的食材，都称重好
#红糖发糕的做法图解3

步骤2

红糖里加热水搅拌均匀，放凉备用
#红糖发糕的做法图解4

步骤3

放量后加入酵母粉，静置几分钟至酵母融化
#红糖发糕的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉
#红糖发糕的做法图解6

步骤5

搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态
#红糖发糕的做法图解7

步骤6

取模具，我用的是硅胶模，根据家里的来都可以，倒入搅拌好的红糖面糊，五分满就可以（我的稍微装满了一点）
#红糖发糕的做法图解8

步骤7

蒸锅里加人50度的温水，盖上盖子发酵至两倍大就可以了，发酵的过程大概半个小时，如果提前发酵好了也可以提前结束
#红糖发糕的做法图解9

步骤8

大火蒸20分钟。蒸好后不要急着出锅，再关火焖5分钟才可以，这样做出来的发糕就不会遇冷马上回缩了
#红糖发糕的做法图解10

步骤9

红糖发糕的烹饪技巧


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