酱香蛤蜊

夏日夜宵必备！
所属分类： 壮腰健肾  

酱香蛤蜊的用料

主料

蛤蜊 800克

辅料

大蒜 4瓣 大蒜 4瓣
姜 适量 姜 适量
泡椒 适量 泡椒 适量
郫县豆瓣酱 1汤匙 郫县豆瓣酱 1汤匙
生抽 适量 生抽 适量

酱香蛤蜊的做法

#酱香蛤蜊的做法图解2

步骤1

盐水浸泡蛤蜊，让其吐出沙土
#酱香蛤蜊的做法图解3

步骤2

将葱姜蒜、泡椒、黄豆酱、郫县豆瓣酱加适量油用料理机打成泥。
#酱香蛤蜊的做法图解4

步骤3

将蛤蜊涝水，开壳后取出，冷水冲洗
#酱香蛤蜊的做法图解5

步骤4

将酱泥用热油炒香后，加入蛤蜊翻炒，期间加入料酒、生抽、蚝油、白糖、清水或煮蛤蜊的汤
#酱香蛤蜊的做法图解6

步骤5

酱香蛤蜊的烹饪技巧


酱、生抽有咸味，可以尝味后适量加入食盐

上传我做的这道菜

酱香蛤蜊的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   酱香蛤蜊的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜