芒果酸奶戚风

芒果味的戚风
所属分类： 便秘   祛痰   下午茶  

芒果酸奶戚风的用料

主料

芒果 95克 芒果 95克
鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
低筋面粉 70克 低筋面粉 70克
柠檬汁 少许

芒果酸奶戚风的做法

#芒果酸奶戚风的做法图解2

步骤1

芒果切粒，然后和酸奶混合，放入料理机中，搅拌成芒果酸奶，取100克芒果酸奶备用
#芒果酸奶戚风的做法图解3

步骤2

称量好其他的材料备用，分离蛋清蛋黄
#芒果酸奶戚风的做法图解4

步骤3

芒果酸奶和玉米油混合
#芒果酸奶戚风的做法图解5

步骤4

搅拌均匀
#芒果酸奶戚风的做法图解6

步骤5

筛入低筋面粉
#芒果酸奶戚风的做法图解7

步骤6

搅拌至无干粉
#芒果酸奶戚风的做法图解8

步骤7

加入蛋黄
#芒果酸奶戚风的做法图解9

步骤8

搅拌均匀的蛋黄糊
#芒果酸奶戚风的做法图解10

步骤9

蛋清中滴入几滴柠檬汁
#芒果酸奶戚风的做法图解11

步骤10

细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到干性发泡。烤箱165度预热
#芒果酸奶戚风的做法图解12

步骤11

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
#芒果酸奶戚风的做法图解13

步骤12

搅拌均匀
#芒果酸奶戚风的做法图解14

步骤13

将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
#芒果酸奶戚风的做法图解15

步骤14

搅拌均匀
#芒果酸奶戚风的做法图解16

步骤15

倒入模具在，震出气泡。放入烤箱，165度50分钟，上色及时加盖锡纸
#芒果酸奶戚风的做法图解17

步骤16

出炉之后震出热气立即倒扣，直至模具变凉，然后脱模
#芒果酸奶戚风的做法图解18

步骤17

成品
#芒果酸奶戚风的做法图解19

步骤18

内部组织
#芒果酸奶戚风的做法图解20

步骤19

成品
#芒果酸奶戚风的做法图解21

步骤20

内部组织
#芒果酸奶戚风的做法图解22

步骤21

芒果酸奶戚风的烹饪技巧


上传我做的这道菜

芒果酸奶戚风的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 22   芒果酸奶戚风的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜