凉拌娃娃菜

早餐喝粥,拌个凉菜吃,家里就有,娃娃菜,有黄瓜和胡萝卜,各一块,青椒有,放一个,一起做了。美味,食材是身体有所需求。
所属分类: 健忘  

凉拌娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 300克 娃娃菜 300克
胡萝卜 一段 胡萝卜 一段

辅料

2克 2克
香油 少许 香油 少许
生抽 适量 生抽 适量
镇江香醋 少许

凉拌娃娃菜的做法

#凉拌娃娃菜的做法图解2

步骤1

备料
#凉拌娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜洗干净,锅放适量清水,放入娃娃菜
#凉拌娃娃菜的做法图解4

步骤3

大火烧开,蒸3分钟左右即可
#凉拌娃娃菜的做法图解5

步骤4

青椒洗干净切块,大蒜去皮切碎备用
#凉拌娃娃菜的做法图解6

步骤5

黄瓜,胡萝卜洗干净切丝,锅放适量清水烧开,放入胡萝卜丝和黄瓜丝,煮1分钟左右
#凉拌娃娃菜的做法图解7

步骤6

捞出放冷水浸泡备用
#凉拌娃娃菜的做法图解8

步骤7

沥干水分备用
#凉拌娃娃菜的做法图解9

步骤8

食材放一起,放入大蒜,盐,香油,辣椒油,白糖,醋,生抽
#凉拌娃娃菜的做法图解10

步骤9

拌匀,装盘即可食用
#凉拌娃娃菜的做法图解11

步骤10

凉拌娃娃菜的烹饪技巧


胡萝卜,黄瓜焯水时间相同,就一起焯一下,清淡健康。调料根据自己口味加入,食材根据需求量。

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/ 11   凉拌娃娃菜的做法步骤

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