蒜香白酒蛤蜊意面
作为西式经典料理,做起来其实并没有那么难呢,暖男厨房推出的第一道料理:蒜香白酒蛤蜊意面!当使用山茶油替代橄榄油,会给味蕾带去怎样的惊喜呢?赶快动手试试看吧!
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壮腰健肾
蒜香白酒蛤蜊意面的做法
蒜香白酒蛤蜊意面的烹饪技巧
(1)蛤蜊全开后可以先用夹子拿起,因为收汁时蛤蜊烹煮太久会萎缩就不好吃了。
(2)辣椒可以去籽让呛辣的味道不要太抢戏,柔顺地跟其他的味道融合在一起。
(3)去市场买菜时记得问老板蛤蜊吐完沙了没哦。
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