娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面

天冷了，来一碗炝锅面，暖暖的。
所属分类： 健忘   家常菜  

娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的用料

主料

娃娃菜 200克 娃娃菜 200克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

食用油 10克 食用油 10克
姜丝儿 20克 姜丝儿 20克
食盐 1勺

娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法

#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解2

步骤1

娃娃菜切成条状，火腿切成片儿
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解3

步骤2

热锅凉油，放入葱姜炝锅
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解4

步骤3

葱姜出味儿后，放入火腿片翻炒
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解5

步骤4

放入娃娃菜大火翻炒，然后放入少许生抽
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解6

步骤5

娃娃菜炒到八九成熟以后，锅内添上凉白开，水要没过锅内的菜
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解7

步骤6

打入一个鸡蛋，准备煮荷包蛋
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解8

步骤7

准备面条
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解9

步骤8

水开后放入面条
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解10

步骤9

煮10分钟左右，面条煮好后出锅
#娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的做法图解11

步骤10

娃娃菜火腿鸡蛋炝锅面的烹饪技巧


做荷包蛋一定要冷水放进去煮，不然容易煮不成个儿

上传我做的这道菜

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