芥菜海鲜粥
在南方,基本上一年四季都能看到芥菜的身影,属于物美价廉的平价蔬菜,通常情况下,都是2~3元一斤,它具有清热解毒,利气消痰,提神醒脑,宽肠通便,促进消化等作用。另外,它的维生素A含量很高,而维A具有预防夜盲症,视力衰退等功效,像我们平常用电子产品多的学生,电脑工作者,要常吃芥菜来保护视力,预防各种眼疾的发生。用它来搭配各类海鲜一起煮成粥,真的解决了孩子不爱吃青菜的大问题了,让孩子在喝粥的同时,不知不觉中吃进去不少的芥菜,还能降火气,真是太划算了。
所属分类:
海鲜
清热解毒
早餐
止血调理
粥
芥菜海鲜粥的做法
芥菜海鲜粥的烹饪技巧
1:煮粥的时候,只需要臻米电饭锅的内胆,就不需要配套的大小篦子了。
2:海鲜会有腥味,所以胡椒粉必不可少。
3:芥菜下锅烫的时候,水中加点油和盐,颜色就不会变黄的。
4:没有阴米的,直接全部用大米吧。
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