凉拌木耳

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凉拌木耳的用料

主料

干木耳 30克

辅料

红椒 各1个 红椒 各1个
洋葱 半个 洋葱 半个
醋 1茶匙 醋 1茶匙
糖 适量 糖 适量

凉拌木耳的做法

#凉拌木耳的做法图解2

步骤1

备原料
#凉拌木耳的做法图解3

步骤2

木耳泡软后去蒂洗净，青红椒洗净切丝洋葱切圈
#凉拌木耳的做法图解4

步骤3

木耳入开水焯过
#凉拌木耳的做法图解5

步骤4

坐锅入油，小火炒制花椒油
#凉拌木耳的做法图解6

步骤5

取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水调成味汁
#凉拌木耳的做法图解7

步骤6

木耳、洋葱、青红椒丝共置一碗中，倒入味汁拌匀

凉拌木耳的烹饪技巧


如觉口味清淡，也可加入少量的盐 -使用的厨具：平底锅

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/ 7   凉拌木耳的做法步骤

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