柠檬百香果酸辣鸡爪

好吃到啃手指的网红酸辣鸡爪
所属分类： 祛痰  

柠檬百香果酸辣鸡爪的用料

主料

鸡爪 8根 鸡爪 8根
百香果 1个

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
香醋 2勺 香醋 2勺
盐 半勺 盐 半勺
鸡精 半勺 鸡精 半勺
大蒜 适量 大蒜 适量
自制辣椒油 适量

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法

#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解2

步骤1

准备好所有的配料：鸡爪，洋葱，百香果，柠檬，大蒜，香菜，小米辣
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解3

步骤2

鸡爪剪去指甲，冲洗干净，放入冷水中加入葱姜，花椒大料，料酒，水开煮十分钟。
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解4

步骤3

鸡爪捞出过凉水，然后放入冰箱冷藏半小时，方便脱骨。
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解5

步骤4

冰箱中取出鸡爪，用刀子划出痕迹到每个脚趾，
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解6

步骤5

可使用剪刀辅助去骨，剪刀真的是太方便了。
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解7

步骤6

鸡爪脱骨成功。
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解8

步骤7

敲重点，柠檬籽发苦，记得要去掉。
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解9

步骤8

脱骨完成的鸡爪放入所有配料，外加两勺生抽，两勺香醋，一勺香油，半勺盐，半勺糖，半勺鸡精，抓拌均匀，放入冰箱冷藏一晚口味更佳。
#柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解10

步骤9

柠檬百香果酸辣鸡爪的烹饪技巧


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/ 10   柠檬百香果酸辣鸡爪的做法步骤

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