香爆蛤蜊

香爆蛤蜊,快手菜,简单方便
所属分类: 壮腰健肾  

香爆蛤蜊的用料

主料

花蛤 适量

辅料

适量 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
耗油 一勺

香爆蛤蜊的做法

#香爆蛤蜊的做法图解2

步骤1

花蛤浸泡淡盐水中二个小时吐尽沙泥,然后流水冲洗冲洗,花蛤再倒入清水加油几滴加盐少许然后快速搅拌转圈,转个三分钟左右,最后流水冲洗净花蛤
#香爆蛤蜊的做法图解3

步骤2

准备适量葱花、红椒粒、蒜末,
#香爆蛤蜊的做法图解4

步骤3

洗净的花蛤在锅里铺好,
#香爆蛤蜊的做法图解5

步骤4

浇上两圈热油,三勺料酒,二勺生抽一勺耗油
#香爆蛤蜊的做法图解6

步骤5

半碗清水,撒上葱花红椒蒜末,煮到蛤蜊爆开口即可 
#香爆蛤蜊的做法图解7

步骤6

香爆蛤蜊的烹饪技巧


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/ 7   香爆蛤蜊的做法步骤

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