红枣发糕

没有
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红枣发糕的用料

主料

面粉 160克 面粉 160克

辅料

红糖 50克 红糖 50克
酵母 4克 酵母 4克

红枣发糕的做法

#红枣发糕的做法图解2

步骤1

100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。
#红枣发糕的做法图解3

步骤2

筛入面粉。
#红枣发糕的做法图解4

步骤3

打入鸡蛋。
#红枣发糕的做法图解5

步骤4

打蛋器（手动和自动均可）打均匀无颗粒即可。
#红枣发糕的做法图解6

步骤5

倒入活底模具，固定底模具的话，底部刷一点油。室温30-35度发酵40-60分钟。
#红枣发糕的做法图解7

步骤6

发到2倍大，表面有这种细孔即可。
#红枣发糕的做法图解8

步骤7

搁入红枣。
#红枣发糕的做法图解9

步骤8

水开后大火蒸30分钟，再关火焖五分钟即可。
#红枣发糕的做法图解10

步骤9

开盖取出。
#红枣发糕的做法图解11

步骤10

红枣发糕的烹饪技巧


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/ 11   红枣发糕的做法步骤

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