火腿甲鱼汤

除了健身泡脚敷面膜，保温杯里泡枸杞，养生当然少不了一碗火腿甲鱼汤～ 甲鱼肉质细嫩，裙边满满胶原蛋白。而且甲鱼高蛋白、低脂肪，这样大家不仅食肉自由，还可以边放心滋补、美容养颜！ 火腿的加入更是让汤底更浓香加倍、鲜上加鲜，煲出来的汤香气扑鼻、汤醇胶浓，肉酥烂而鲜香，绝对是舌尖上的一场盛宴。真的看一眼就要流口水啊～～ 吃完甲鱼后，煮好的汤还可以作为汤底，再加入半只鸡或鸭继续炖煮，一汤两
所属分类： 补心   汤羹  

火腿甲鱼汤的用料

主料

金字火腿 180克 金字火腿 180克

辅料

干香菇 20克 干香菇 20克
大葱 1根 大葱 1根
枸杞 6克 枸杞 6克

火腿甲鱼汤的做法

#火腿甲鱼汤的做法图解2

步骤1

金字火腿切片，干香菇提前温水泡发备用。
#火腿甲鱼汤的做法图解3

步骤2

锅内加水、生姜、大葱、料酒烧开后，放处理干净的甲鱼焯水2分钟，捞出去掉表皮白膜和黑膜。
#火腿甲鱼汤的做法图解4

步骤3

取一只砂锅，放大葱、火腿片、姜、料酒、香菇煮出香味。
#火腿甲鱼汤的做法图解5

步骤4

最后放入甲鱼、枸杞炖10分钟即可。
#火腿甲鱼汤的做法图解6

步骤5

火腿甲鱼汤的烹饪技巧


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