鲜甜的泥猛鱼芥菜汤

身为一个广东女生，我是一年四季都无汤不欢的。但老火汤对于广东的夏天来说过于油腻了，故而催生了一系列的菜汤鱼汤蛋汤等清淡代表。
所属分类： 汤羹   止血调理  

鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的用料

主料

泥猛鱼 适量 泥猛鱼 适量
瘦肉 少许 瘦肉 少许

鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法

#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解2

步骤1

一锅清水烧开，加入姜片。
#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解3

步骤2

泥猛鱼清洗干净（鱼的新鲜程度决定了汤的鲜甜与否
#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解4

步骤3

准备少许瘦肉（个人觉得加入瘦肉味道更好）
#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解5

步骤4

芥菜洗净切段
#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解6

步骤5

大火烧开加入鱼和瘦肉。
#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解7

步骤6

马上加入芥菜，大火滚三分钟即可。
#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解8

步骤7

加少许花生油，调味出锅。
#鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法图解9

步骤8

鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的烹饪技巧


速度要快，姿势要帅。

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