清蒸大闸蟹


所属分类： 苏菜   补虚养身  

清蒸大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 6只

辅料

姜 1小块 姜 1小块
白糖 适量 白糖 适量

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤1

把紫苏碎放在蒸帘下面的水里，这样蒸螃蟹味道更好，螃蟹蒸的时候要肚皮朝上，蒸螃蟹的时间约为15-20分钟
#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤2

蒸螃蟹的时候用姜末+镇江香醋+少许白糖调一个蘸汁，冲好姜茶，等螃蟹出锅就开吃喽
#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤3

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


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