珍珠奶茶


所属分类： 痛经   饮品  

珍珠奶茶的用料

主料

牛奶 500克 牛奶 500克
木薯粉 70克

辅料

红糖 30克 红糖 30克
水 42克 水 42克
白砂糖 适量

珍珠奶茶的做法

#珍珠奶茶的做法图解2

步骤1

锅中倒一点点清水煮沸加入茶包，关火浸泡5分钟，让茶味充分融入到水中(一点点水即可)
#珍珠奶茶的做法图解3

步骤2

倒入牛奶和淡奶油，小火煮沸，加入炼乳和糖，浸泡几分钟
#珍珠奶茶的做法图解4

步骤3

过滤掉茶包和牛奶泡沫就好了，加入珍珠，即可饮用
#珍珠奶茶的做法图解5

步骤4

搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉
#珍珠奶茶的做法图解6

步骤5

盘子里铺一层木薯粉防粘
#珍珠奶茶的做法图解7

步骤6

取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，搓成小球，放到盘子里
#珍珠奶茶的做法图解8

步骤7

筛掉多余的干粉
#珍珠奶茶的做法图解9

步骤8

锅里多些水，煮沸后，放入做好的珍珠
#珍珠奶茶的做法图解10

步骤9

大火煮开后，中小火25分钟，再关火焖10分钟，尝一下，不夹生就好了
#珍珠奶茶的做法图解11

步骤10

做法：

珍珠奶茶的烹饪技巧


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/ 11   珍珠奶茶的做法步骤

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