瘦肉木耳丸子

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  1

  猪肉馅中放入剁碎的姜末、盐、生抽、水淀粉搅拌上浆。

2

木耳洗净剁成碎末。

3

把木耳放入猪肉馅中拌匀。

4

小白菜洗净切成5厘米长的段备用。

5

取一砂锅上火，放入适量水，把肉馅搓成一个个小丸子放入砂锅里。

6

水沸后撇去浮沫。

7

肉丸子浮上来煮熟后放入小白菜煮，同时调入盐和鸡精即可。