蒸蛋

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“蒸蛋,简单而美好,幸福的味道。”

食材明细

主料
辅料

蒸蛋的做法步骤

  • 蒸蛋的做法步骤:1
    1
    打三个蛋到碗里
  • 蒸蛋的做法步骤:2
    2
    同时开始大火烧水
  • 蒸蛋的做法步骤:3
    3
    烧水时把蛋液搅拌均匀。放适量盐。接着放些水,或者牛奶。自己感觉全用水做出来的蛋嫩好多。放牛奶做的蛋比较结实。
  • 蒸蛋的做法步骤:4
    4
    等水开了就把蛋放进去蒸。我大火蒸11分钟就熟了。可以把筷子放进蛋里面判断蛋熟没有,如果有水出来就是还没熟。没水出就可以了。蒸太久蛋会老。如果蛋表面起皱纹就可以把火关小一点。
  • 蒸蛋的做法步骤:5
    5
    登登登登~~温暖美好的蒸蛋就出来了!!
  • 不用蒸太久,不然蛋会老噢~5~10分钟就可以啦!记得用筷子试试蛋熟的程度~ -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 小吃   自制食材  

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