““蒸蛋,简单而美好,幸福的味道。” ”
食材明细
蒸蛋的做法步骤
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1打三个蛋到碗里
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同时开始大火烧水3
烧水时把蛋液搅拌均匀。放适量盐。接着放些水,或者牛奶。自己感觉全用水做出来的蛋嫩好多。放牛奶做的蛋比较结实。4
等水开了就把蛋放进去蒸。我大火蒸11分钟就熟了。可以把筷子放进蛋里面判断蛋熟没有,如果有水出来就是还没熟。没水出就可以了。蒸太久蛋会老。如果蛋表面起皱纹就可以把火关小一点。5
登登登登~~温暖美好的蒸蛋就出来了!!
不用蒸太久,不然蛋会老噢~5~10分钟就可以啦!记得用筷子试试蛋熟的程度~ -使用的厨具:蒸锅