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食材明细
杏仁燕麦酥的做法步骤
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1所有原料;燕麦片100克、杏仁80克、低筋粉50克、黑芝麻适量、黄油60克、白砂糖30克、红糖20克、蜂蜜20克。
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杏仁烤出香味,放在案板上切碎。3
所有的干性材料混合在一个大碗中。(燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋粉)4
搅拌均匀。5
黄油放入碗中,隔水融化成液态,加入白糖。6
加入红糖。7
加入20克蜂蜜,搅拌至砂糖融化。8
将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中。9
用勺子翻拌,使原料混合均匀。10
把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中,用勺子背压紧。11
放入预热好的烤箱,180度上下火25分钟左右出炉12
刚出炉的燕麦酥有些软,凉透后切成块即可。
刚出炉的燕麦酥块有些软,彻底凉透后会更酥脆。 -使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙