杏仁燕麦酥

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食材明细

主料

杏仁燕麦酥的做法步骤

  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:1
    1
    所有原料;燕麦片100克、杏仁80克、低筋粉50克、黑芝麻适量、黄油60克、白砂糖30克、红糖20克、蜂蜜20克。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:2
    2
    杏仁烤出香味,放在案板上切碎。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:3
    3
    所有的干性材料混合在一个大碗中。(燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋粉)
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:5
    5
    黄油放入碗中,隔水融化成液态,加入白糖。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:6
    6
    加入红糖。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:7
    7
    加入20克蜂蜜,搅拌至砂糖融化。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:8
    8
    将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:9
    9
    用勺子翻拌,使原料混合均匀。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:10
    10
    把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中,用勺子背压紧。
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:11
    11
    放入预热好的烤箱,180度上下火25分钟左右出炉
  • 杏仁燕麦酥的做法步骤:12
    12
    刚出炉的燕麦酥有些软,凉透后切成块即可。
  • 刚出炉的燕麦酥块有些软,彻底凉透后会更酥脆。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙  

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