麻辣花生拌菠菜

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“黄发鸿花生,除了当零食吃外,我还尝试着将它入菜,麻辣的口味,香香脆脆,配着菠菜胡萝卜味道还真是不错。”

食材明细

主料
辅料

麻辣花生拌菠菜的做法步骤

  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜去根洗净。
  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:2
    2
    入锅中焯烫一下捞出过凉。
  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切切丝焯烫过凉。
  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:4
    4
    将黄飞鸿花生倒出,去掉辣椒和花椒只用花生。
  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:5
    5
    加入花椒油。
  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:6
    6
    加入芝麻油。
  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:7
    7
    加入少许味极鲜、盐、醋拌匀。
  • 麻辣花生拌菠菜的做法步骤:8
    8
    装盘后,上面撒花生即可。
  • 菠菜菜和胡萝卜略烫即可。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 凉菜   家常菜  

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