胡萝卜烧排骨

• 
  1

  .油加热，放入花椒和姜片，再放入排骨炒至无水分

2

.加入老抽，豆瓣酱继续翻炒

3

.加水没过排骨，加入蒜，八角，山萘

4

.水开后改用中火烹煮10分钟后加入胡萝卜

5

.胡萝卜煮熟后加入已切成段的蒜苗，盐（如果豆瓣酱和老抽加的够多则可以不用加盐了），鸡精。

6

.起锅装盘