蘑菇嫩牛肉

• 
  1

  主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。

2

蘑菇切片

3

青蒜切小段

4

蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。

5

起油锅，炒牛肉至变色。

6

加入蘑菇。

7

加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。

8

加入青蒜炒香。

9

加点红椒丝调色，就可关火装盘。