麻辣千张丝

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  1

  材料

2

千张洗净切丝

3

葱切段，姜蒜切末，干辣椒切碎

4

锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香

5

入青红椒丝翻炒至变软

6

入千张丝翻炒均匀，入适量盐调味炒匀

7

入生抽调味，翻炒均匀

8

入鸡精，胡椒粉调味

9

炒均匀，即可出锅