家常大盘鸡

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“大学的时候常去新疆人开的清真饭店里吃到这到菜,新疆大盘鸡。毕业后一直念念不忘,现在可让我学会了。不过南方人不吃面条,所以没有了好吃的拉条,可是还是很还吃哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

家常大盘鸡的做法步骤

  • 家常大盘鸡的做法步骤:1
    1
    材料准备好,鸡要现杀的才新鲜
  • 家常大盘鸡的做法步骤:2
    2
    配菜都切大块
  • 家常大盘鸡的做法步骤:3
    3
    锅里多放点油,把大料放进去炸一下
  • 家常大盘鸡的做法步骤:4
    4
    鸡块倒进去翻炒至变色
  • 家常大盘鸡的做法步骤:5
    5
    加酱油,盐,糖继续翻炒至上色
  • 家常大盘鸡的做法步骤:6
    6
    配菜加进去,翻炒均匀
  • 家常大盘鸡的做法步骤:7
    7
    加两罐啤酒
  • 家常大盘鸡的做法步骤:8
    8
    中火煮到土豆熟了就可以上桌了。好留口水的。吃完后,把面条,最好是拉条放进去把汁吸干,面条非常好吃。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜  

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