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食材明细
赛螃蟹的做法步骤
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1胡萝卜，土豆上笼屉蒸30分钟，用刀身碾成泥，冷冻30分钟
2
胡萝卜，土豆泥+鸭蛋+姜丝+葱丝+胡椒面+少许白糖+蚝油，搅拌打匀！
3
油8分热，下姜丝煸出香味，捞出姜丝，锅内留姜油。
4
姜末+醋+盐+蜂蜜+鸡精，调成姜醋汁
5
将打好的泥入锅，一边煸炒，一边倒入姜醋汁，炒至金黄
6
一盘美味的“赛螃蟹”！！！
1：最好用鸭蛋2：姜，胡椒面不能省 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
