沙茶土豆丝炒肉

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  土豆一个，洗净刨丝，泡在水中洗去淀粉。（多洗两次，炒的时候就不会粘锅哦）

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猪肉肥瘦分开，切丝，葱切长段，干辣椒备用。

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沙茶调料包备用。

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土豆丝洗净捞出。

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锅里加入肥肉小火煎油。

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煎差不多后加入少许调和油。

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大火炒香干辣椒。

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加入猪肉丝翻炒至变白。

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再加入土豆丝翻炒。

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倒入适量沙茶和少许盐，炒匀。

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加入少许水稍烧。

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最后加入葱段拌匀即可。