““九阳电压锅，这几天一直在用。感觉真的很方便，煲汤煮粥省时又省力，绝对是懒人一族的福音。今天想做米粉蒸肉，忽发奇想不知用电压锅做怎样？想到就要尝试一下，中午用电压锅做了米粉蒸肉，没想到效果出奇的好。蒸好的肉肉，喷香酥烂，简直是入口即化的感觉。我觉得用电压锅做这道菜，比一般蒸锅既节省时间，而且蒸好的肉肉口感也非常好，比较适合懒人或者厨房菜鸟来做。因为只要把肉肉拌好，放入电压锅，选择所需的按键，你就可以放心大胆的去做别的事情，不再担心火候大小，时间长短，水会不会蒸干的问题，时间一到喷香酥烂的米粉肉，就可以诱惑你的味蕾让你大快朵颐.” ”
食材明细
电压锅版米粉蒸肉的做法步骤
-
1准备好所有的食材。
2
五花肉洗净切小块。
3
放入碗中加入姜片。
4
加入李锦记秘制红烧汁。
5
抓拌均匀腌制20分钟。
6
土豆切切厚片用淡盐水浸泡。
7
腌制好的肉块裹满米粉蒸料。
8
土豆铺在碗底。
9
把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。
10
电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。
11
盖上盖子，选择营养炖-排骨。
12
滴声提示后，即可开盖食用。
五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。我的米粉蒸料上面说明，是不在加任何调味料，不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块，感觉味道更好而且咸淡也正好。如果没有电压锅，一般的压力锅也可以做，时间20分钟作用。 -使用的厨具：电压力锅
