既是主食又是零食——开心小饭团

• 
  1

  把开心果仁放入保鲜袋子里，用擀面杖碾碎备用。

2

准备一碗煮熟的糯米饭。

3

往糯米饭里放入适量的红豆沙。

4

放入适量的炼乳。

5

把放了红豆沙、炼乳的糯米饭搅拌均匀。

6

把拌好的糯米饭搓揉成一个个小丸子。

7

把糯米丸子放入开心果碎中滚一滚，让糯米饭丸子粘上果仁碎，并用手捏紧实即可。