““外面吃过这道地瓜蟹很喜欢，回家自己又开始做实验了！青蟹配上了地瓜别有一番风味，里边的地瓜特别好吃，儿子说这个吃得口水都出来了，一定要叫口水蟹啊！” ”
食材明细
口水地瓜蟹的做法步骤
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1准备材料
2
将青蟹刷洗一下，先剪下大钳，再开盖去鳃
3
将蟹身切成四大块，用刀背拍碎大钳
4
锅里放姜葱水烧开，放蟹氽烫1分钟捞出沥干
5
地瓜去皮切成小块
6
将地瓜摆在盘中
7
上面摆上青蟹
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调入一点盐和料酒
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撒上姜末
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放上蟹盖，开大火蒸6分钟左右
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倒入蒸鱼豉油
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撒上一把香葱
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另起锅油烧热，浇在葱上
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香喷喷的口水蟹啊
使用的厨具：蒸锅
