童趣——小螃蟹豆沙包

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  面粉加入南瓜泥，加入一小勺酵母。

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用温水合成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发

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醒发好的面团

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醒发好的面团放在案板上揉均。

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揉好的面团分成小剂子。

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豆沙先分成均匀的份。

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取一份小面团，擀成中间厚四边薄的剂子，包上一份豆沙馅。

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收紧口。

9

收口朝下团圆，做螃蟹的身子。

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取一小块面团在案板上搓成长条。

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切成小段，做小螃蟹的脚。

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切好的小面段，分别按在小螃蟹身体两边，做小螃蟹的脚。取稍大一点的面团团成椭圆形，做小螃蟹的大鳌。

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一只可爱滴小螃蟹做好了。

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做好的小螃蟹醒发十分钟，放入蒸锅，大火蒸10分钟即好

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蒸好滴螃蟹豆沙包，胖呼呼地。